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食品添加剂使用卫生标准(2001年增补的品种)

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  卫生部∶此次公布的新增补品种标准,适用于2000年度申请单位申报的新增食品添加剂的使用卫生标准以及某些现有品种的扩大使用范围和使用量。

  其新增品种为营养强化剂L一乳酸钙,生产用菌株米根霉TL-527-9;甜味剂赤藓糖醇,生产用菌株解脂假丝酵母;增稠剂辛烯基琥珀铝淀粉,醋酸酯淀粉。

  扩大使用范围品种有42种,即抗氧化剂BHT;乳化剂聚甘油脂肪酸酯;稳定剂谷氨酸胺转胺酶;增稠剂氧化淀粉、乙酰化二淀粉磷酸酯、酸处理淀粉、羟丙基二淀粉磷酸酯;着色剂二氧化肽、胭脂树橙、日落黄、柠檬黄、胭脂红、焦糖色;甜味剂甜菊糖绀,阿力甜;以及白油、碳酸氢钠、氯化钙、硫酸锌、抗坏血酸、维生素A等。同时,卫生部还批准了允许使用的甜橙油等24种食品用香料。

作者:佚名 来源:餐饮世界 发布时间:2005年07月04日
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