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黑龙江伊春市实施食品安全双重监管责任制

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  黑龙江省伊春市采取由执法人员和质检专业人员组成监管组的方法,重点对乳制品、肉制品、饮料、白酒、果酒、酱油、食醋、冷冻饮品、罐头等高风险食品生产企业进行包点监管。执法人员担负监督检查、投诉举报、案件处理等职责;技术人员担负原辅材料验证、过程检验、出厂检验、监督检验和监督企业按标准组织生产等职责,实现了执法人员与专业技术人员密切配合,做到了优势互补,相互支持,风险共担,确保了依法及时、准确、有效地处理现场监管中发现的食品安全质量问题。
作者:胡胜波 来源:中国食品产业网 发布时间:2008年12月02日
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