湖南省南山牧场五项措施确保鲜乳质量

　　三鹿奶粉事件发生后，湖南省南山牧场迅速行动，积极应对，并采取五项措施，确保鲜乳质量。

　　五项措施：

　　一是成立工作组。以南山牧场党委书记、场长为主成立南山奶业科学发展领导小组，动员、号召牧场全体工作人员和各牧区牧民进一步加强南山乳源的质量保障工作，维护南山乳源基地，保护南山品牌安全。

　　二是分区包干，责任到人，加大宣传力度。以分场、中队为单位，采取召开会议、分发资料、张贴标语等形式，将保护南山乳源质量的重要性及职业道德、品牌意识和法制教育，宣传到家喻户晓、人人皆知。

　　三是加强培训，强化奶牛养殖的生产管理，推行科技兴奶，向质量要效益。

　　四是实行流动监测，完善监督管理和处罚制度。

　　五是从源头控制，建立联防联控责任体系。

　　据介绍，从9月以来，南山牧场共发放宣传资料1000余份，宣传横幅标语150余条，举办8期培训班，463户牧民已责任到人并签订鲜奶质量安全责任书，确保了奶源质量，受到了湖南省质监、食品等行业管理部门和消费者的好评。