山东平邑质监局：对糕点企业进行执法检查

　　近日，山东省平邑县质监局对全县糕点企业进行了拉网式检查，每到一处，执法法人员首先检查企业的原料仓库、原料检验记录，了解企业在原料控制上的基本情况，并查验了食品添加剂和委托加工的备案情况。随后对生产车间环境以及生产过程中各环节检测记录进行了检查：

　　一、一些袋装、盒装的糕点都比较正规，许可证、生产日期等都在标签上进行了标明，但是一些散装的糕点却大多被装在一些大塑料袋子中销售，店主也往往拿不出任何相关的合格证明，存在着一定的质量隐患。

　　二、重点对生产环境卫生情况进行了检查；最后检查了成品的出厂检验记录，要求企业产品检验合格后方能出厂，并要求企业对不合格产品的处理也要做好相应记录。

　　从抽查的情况看，大多数企业食品卫生安全有保障，但部分企业生产条件简陋、环境卫生状况较差、产品未经检验出厂的问题仍然存在。对此次抽查反映出的食品安全问题，我局依据相关法律法规下达了限期整改通知。