日前,在云南昆明市整顿和规范市场经济秩序工作会议上,昆明市有关部门确定了食品安全专项整治方案,重点将对肉和熟肉制品、桶(瓶)装水等9类食品进行检查。
据介绍,昆明市整顿和规范市场经济秩序领导小组办公室计划将组织4区和市级有关部门,联合开展食品安全专项检查。检查将按照确保不发生各类传染疾病流行、不发生群体食物中毒等突发性公共卫生事件,保证市场经营秩序的好转和市场食品质量的安全运行。
据悉,昆明市此次重点检查的范围和行业是:城区及城乡结合部的饮食餐馆、建筑工地食堂、学校食堂、夜市及烧烤摊、餐饮和食品销售单位,包括各类宾馆、饭店、餐馆、酒楼、饮食店、商场、超市、集贸市场、食品批发市场等。重点检查的食品品种为:肉和熟肉制品、桶(瓶)装水、粮食及其制品、蔬菜、酒、饮料、冷饮饮品、酱油、食醋等9类。