湖北荆门完成百家食品生产小作坊改造升级任务

　　近日，湖北省荆门市质监局派出检查组对各县市区质监局的食品生产小作坊改造升级工作进行了检查验收。检查情况表明：全市有32家食品小作坊经改造升级取得了食品生产许可证，68家小作坊经改造取得了营业执照和卫生许可证，并签订了质量安全承诺书。全市系统圆满地完成了百家食品生产小作坊的改造升级任务。

　　为确保全市食品质量安全，自年初湖北省质监局启动“千家食品生产小作坊改造升级”计划以来，荆门市质监局党组高度重视，精心组织，周密部署，并成立工作专班进村入户，为小作坊的改造升级工作出谋划策。在改造工作中，市局重点突出“三抓”，以确保改造实效。

　　一是抓典型示范。荆门市质监局按照先局部试点，再整体推进的思路，围绕该市风干鸡、蟠龙菜等特色产品先进行改造升级试点，再调动其它小作坊的积极性。今年，该市共有4家风干鸡加工企业和6家蟠龙菜加工企业通过改造取得了食品生产许可证，有效地带动了其它食品行业改造升级的积极性。湖北电视台对该市风干鸡加工小作坊改造升级的情况进行了现场采访，并拍摄专题片，作为全省小作坊改造升级工作的先进典型在湖北电视台予以了报道。

　　二是抓集中加工。该市城区豆制品加工小作坊主要以分散经营为主，存在产品无标准，生产条件简陋，卫生质量差等问题。为提高豆制品质量，确保市民身体健康，荆门市局组织豆制品加工小作坊实行集中加工模式，在城区组建了楚星商贸有限公司等二个豆制品集中加工点，实行统一供气、供水、供电；统一供给原料；统一办理各种证件的方式，切实从源头上把好产品质量关。截止目前，该市城区已有70多户豆制品加工小作坊搬进了集中加工点。

　　三是抓龙头带动。为提升荆门市漳河茶叶的品牌效应，荆门市质监局积极与漳河镇政府和相关部门联系，推动成立了漳河茶业协会，帮助制定了协会章程，建立了行规和行约。通过茶叶协会的约束，促进茶叶加工小作坊加强自律，提高质量意识，加强质量管理。其龙头企业迎接茶场设立两个集中加工点，共吸纳了近20家种植户作为生产基地，基地面积达2000亩，占全市种茶面积的60%以上。此外，荆门市局还以中国名牌产品——国宝桥米为龙头，推动京山县大米加工小作坊与名优企业“联姻”，在京山县形成了大米加工产业集群。

　　食品生产小作坊改造升级工程的实施，有效地提高了荆门市食品生产小作坊的质量安全水平，实现了经济效益和社会效益的双丰收。

　　一是提高了该市食品质量的整体水平。据统计，今年1-3季度，荆门市食品质量监督抽查合格率达95.2%，比上年同期提高了近10个百分点。

　　二是企业不断做大做强，形成了产业集群。如荆门市漳河之源饮品有限公司是由3家纯净水生产加工小作坊通过整合资源后发展起来的，如今该公司已成为我市纯净水生产行业的龙头企业。

　　三是促进了该市特色食品的发展，提高了产品的市场竞争力。

　　荆门市百家食品生产小作坊改造升级工作得到了各级领导和广大人民群众的一致好评。荆门市市长王玲对荆门市局大力帮扶小作坊改造升级的做法作出重要批示：“质监局这个做法好，这也是服务经济发展。”