奶粉几乎是每个婴幼儿都要用到的食品,奶粉质量的好坏直接影响着婴幼儿的身体健康状况。近期,由于“三鹿奶粉”事件,广大消费者对奶粉质量问题存在诸多顾虑,为更好帮助消费者选购到质量合格的奶粉,现介绍几种方便易行的选购方法:
一捏:对于袋装奶粉,用手指捏住包装袋来回摩擦,发出轻微的吱吱声并感觉松散柔软,是正常奶粉;若手感发粘、颗粒较粗,发硬或不易捏碎则为变质奶粉。
二看:优质奶粉呈天然乳黄色,色泽均匀一致;劣质奶粉细看有结晶和光泽,其色泽灰暗或呈褐色。
三闻:打开包装,优质奶粉有牛奶特有的乳香味;劣质奶粉乳香甚微,甚至没有乳香味,如带有酸味、霉味、腥味,表明奶粉已变质,异味严重者则不能食用。
四冲:取一勺奶粉放入玻璃杯内,用开水充分调和后,优质奶粉形成悬漂物上浮,搅拌之初会粘住调羹;劣质奶粉溶解迅速,若水奶分离不相溶,这说明奶粉已经变质,不能食用。
五尝:把少许奶粉放进嘴里品尝,优质奶粉细腻发粘,溶解慢,易粘住牙齿、舌头,且无糖的甜味;劣质奶粉放入口中很快溶解,不粘牙,甜味浓。
除此之外,在选购奶粉时,建议消费者到信誉较好的大商场里购买,挑选奶粉时应首先考虑较大的生产厂家生产的奶粉,另外选购时要注意奶粉标签标示是否规范,是否在保质期内并向销售商家索要销售发票。