“柑蛆”是不是“蛆”？

　　据来自农业部的消息称，四川省广元市旺苍县几个乡镇的果园日前发生了较大面积的柑橘大实蝇虫害。由于现今各种传播手段发达，一时间各种或真或假的消息在民间迅速流传，造成了消费者不必要的担忧和恐慌，也对我国农林业生产造成了损失，因此有必要将相关的科学知识对老百姓做出宣传。

　　由于一谈到蛆，老百姓映入脑海的一定是在恶劣卫生条件下滋生的蝇蛆，因此，消费者在阅读到相关信息后，往往将柑橘中的橘蛆联想为柑橘严重变质腐烂所滋生的苍蝇幼虫，不免产生强烈的心理排斥。

　　其实，柑橘中的“橘蛆”和常见的苍蝇蛆是有本质区别的。

　　蛆是昆虫纲、双翅目动物的幼虫中所有无头幼虫的总称。由于头部及口器极度退化，故而得名。这类昆虫均属于双翅目中的芒角亚目（Aristocera），包括食蚜蝇科(Syrphidae)、实蝇科(Trypetidae)、潜蝇科(Agromyzidae)、黄潜蝇科(Chloropi?鄄dae)、果蝇科（Drosophilidae)、蝇科(Mus?鄄cidae)、寄蝇科(Tachinidae)、花蝇科(An?鄄thomyiidae)、丽蝇科（Calliphoridae)等。

　　虽然同属一个亚目，但是各种蝇的生活习性却大相径庭。我们常见的在腐败肮脏场所孳生地蛆主要是属于蝇科和丽蝇科，而柑橘大实蝇则是属于实蝇科，橘蛆是柑橘大实蝇幼虫的俗称。仅危害柑橘类，以酸橙和甜橙受害严重，柚子红橘次之，偶而也危害柠檬、香橼、佛手。柑橘大实蝇幼虫在果实内部穿食瓤瓣，常使果实未熟先黄，黄中带红，且被害果实严重腐烂。

　　因此，所谓“橘蛆”就是一种专门在柑橘果实中危害的有害生物，就如同青菜中的菜青虫、蜗牛一样，属于常见的病虫害，而和腐败食物、肮脏场所孳生地蝇蛆存在本质的区别。

　　虽然有专家指出，食用橘蛆不会对人身体造成伤害。但是无论如何，食用含有寄生虫的水果不是一件令人愉快的事，难免会对人的心理带来一定的伤害。由于被柑橘大实蝇幼虫危害过的橘子，都存在未熟先黄，黄中带红，甚至严重腐烂的状况。因此，消费者应该挑选色泽正常饱满、新鲜、无腐烂变质的柑橘。此外，由于被柑橘大实蝇幼虫钻蛀过的橘子果肉都存在缩水、变软等现象，所有发现这样的果肉就应立即丢弃，避免食用。

　　柑橘果实营养丰富，色香味兼优，尤其含有高含量的胡萝卜素和维生素C，而且价格便宜，是一种非常好的时令水果。广大消费者应该相信科学，合理购买柑橘。如果因噎废食，实属得不偿失！