联合国敦促中国改革食品安全体系

　　联合国官员日前呼吁中国对食品安全体系进行改革，称中国目前这种分散的结构方式是导致大规模牛奶掺假事件的原因之一。目前毒牛奶事件已经导致数万名婴幼儿患病。中国食品安全执法机构众多，这也延误了官方对毒牛奶危机作出反应。地方有关部门获知这一问题数周之后，中央政府才于9月初首次向公众披露。

　　联合国驻华协调代表马和励(Khalid Malik)说，中国政府保护食品供应的方法“急需重新审视和修改”。他说，联合国准备好与中国官员就改革开展密切合作。

　　世界卫生组织西太平洋地区食品安全顾问哈泽德(Anthony Hazzard)说，任何政府都无法凭藉一己之力确保食品安全。他说，企业需要对生产和食品安全负起责任；他们需要检查供应链的各个环节，确保原材料的安全性。

　　哈泽德说，由于中国的食品出口一直在大幅增长，中国确保食品安全的能力也日益影响着它的国际贸易。他说，保护“中国制造”这个牌子非常重要。