广西南宁加强质量监管保国庆期间乳制品质量安全

　　今年国庆长假期间，南宁市质监系统积极启动食品质量安全应急预案，采取强力措施，全面加强质量监管，确保国庆节期间乳制品等食品质量安全。据不完全统计，全市质监系统共出动人员496人（次），车辆243台（次），抽查企业182家（次），抽查产品样品163批（次）。

　　领导亲自督查慰问。全市质监系统领导高度重视国庆期间乳制品质量安全工作，市、县局班子领导亲自带队分别深入辖区乳制品等食品生产企业检查指导，尤其是加强对已派出的乳制品等生产企业监管工作组、驻厂监管员工作质量进行监督检查。每到一个企业都仔细查看驻厂监管工作记录，深入企业原材料仓库、生产车间、化验室进行检查，认真核对企业原材料进厂、成品出厂检验、食品添加剂使用等相关台帐和检验记录；叮嘱驻厂监管员要加强对原料奶收购、生产过程控制、产品出厂检验、出厂签字放行等环节的监督，确保企业生产的乳制品的质量安全；要求企业牢固树立产品质量第一责任人的思想，严格管理和监督，加强原料进厂、生产过程控制和产品出厂三个环节的检验工作，确保出厂产品质量安全。

　　坚守岗位加强监管。南宁市质监局在全市质监系统抽调的42名业务骨干组成的驻厂监管工作组，在国庆放假期间仍然坚守岗位，合理有序安排值班班次，认真履行驻厂监管工作职责，在全市所有7家乳制品生产企业严格监督企业检验进厂原料、生产过程质量控制以及对产品批批检验，严把出厂关，确保全市乳制品产品的质量安全，较好地完成了各项工作任务。同时，加强监管信息反馈，坚持每日联系和信息报送制度，随时掌握最新情况和质量监管动态，及时报告有关领导和上级部门，保障监管信息畅通。

　　拉网抽查确保安全。国庆长假期间，南宁市质监系统统一行动，在全市范围内全面开展以乳和乳制品为原料的食品生产企业产品质量监督抽查工作，进一步摸清乳制品和含乳制品相关产品的质量状况。此次行动成立了由市局主要领导担任负责人的抽查工作领导机构，具体分成15个工作组分别对全市、各县辖区范围内以乳和乳制品为原料生产的固体饮料、含乳饮料、奶糖、冷冻饮品、饼干、糕点等产品开展监督检查，重点检查企业是否有非法添加三聚氰胺行为。