《冷藏食品物流包装、标志、运输和储存》通过审定

　　近日，全国物流标准化技术委员会主持召开了《冷藏食品物流包装、标志、运输和储存》国家标准（送审稿）审定会。全国物流标准化技术委员会、北京制冷学会、中国农业发展集团总公司等11个单位相关专家共11名代表参加了会议。

　　在我国，食品冷藏还未形成体系，目前大约90％的肉类、80％的水产品、大量的牛奶和豆制品基本上还是在没有冷藏保证的情况下运销。另有数据显示，由于我国果蔬釆收和流通设施落后，全国每年果品腐损近1200万吨，蔬菜1.3亿吨，按每公斤一元计算，经济损失超过上千亿元。

　　这次由福建省标准化所制定的《冷藏食品物流包装、标志、运输和储存》国家标准，使需冷藏食品在仓储、运输等物流阶段有规范的储运设备及操作标准，确保冷藏食品在仓储、运输过程具有稳定的产品品质，从而避免了需冷藏食品在运输、储存过程中因标准缺失而导致品质劣变，并造成的资源浪费和经济损失，同时也可有效的保证食品安全，保障消费者根本利益。

　　审定委员会听取了标准起草小组的汇报，对标准（送审稿）进行了逐条逐句的认真讨论，一致通过对该标准（送审稿）审查，并要求起草小组根据审定会上专家提出的意见，对标准（送审稿）中的有关内容作出进一步修改和完善，尽快形成报批稿，报国家标准化管理委员会批准发布。