安徽安庆质监履行职责提高食品生产质量安全水平

　　安徽省安庆市质监局认真贯彻学习胡锦涛总书记“9.30”重要讲话精神，积极做好当前奶粉事件应急处理工作，并举一反三，完善监管措施，以进一步提高我市食品生产企业质量安全水平，维护人民群众的切身利益。
　　
　　在传达学习中，安庆市质监局提出要以胡锦涛总书记“9.30”重要讲话为指导，坚持以科学发展观为统领，进一步增强广大干部职工政治意识、责任意识、大局意识，振奋精神、团结奋斗，以更加扎实、更加严谨、更加细致的工作作风，全力打好奶粉事件应急处理这场硬仗，全面推进安庆市食品生产加工质量安全监管工作。

　　进一步落实食品质量安全监管责任制度，对食品生产企业划片分区，明确监管人员，对每一个企业落实好监管和帮扶措施；严格质量安全市场准入，加大对食品生产加工行为检查工作力度，重拳打击无证非法加工食品行为，维护群众切身利益和正常的食品生产加工市场秩序；加快质检队伍建设，开展好食品监管、检验专业知识培训工作，不断提高食品质量安全日常监管能力和食品质量安全风险监测水平，对食品安全事件做到早发现、早预警、早打击。
　　
　　三鹿奶粉事件发生以后，安庆市质监局迅速行动立即组织对安庆市乳制品生产企业进行了检查，对生产使用原料、产品进行了抽样检验，派员驻厂跟踪监管，并集中力量对安庆市以乳制品为原料的食品生产企业开展了专项监督检查，加强了对企业生产原料、成品的质量监测，全力防范三聚氰胺污染食品。

　　同时，他们举行全市含乳食品和高风险食品生产加工企业质量安全公开承诺大会，进一步强化企业食品安全责任意识，并组织人员对三聚氰胺监测技术进行学习攻关。目前，皖西南质检中心通过了“三聚氰胺”检测机构资质认定，在我市企业抽取的31组原料及产品中均未检出三聚氰胺。