四川省副省长黄小祥：坚持举一反三 严格监管制度

　　国庆节前，四川省政府副省长黄小祥在出席全省质监系统乳制品及食品生产加工环节质量监管工作会议时，充分肯定了质监部门在处置“三鹿牌婴幼儿奶粉事件”中的工作，同时就下一阶段乳制品及食品生产加工环节质量监管工作作出了安排部署，对全省质监系统提出了明确的目标和严格的要求。

　　黄小祥强调，质监部门要特别抓好以下3个方面的工作：

　　一要全力以赴，加强生产加工环节乳制品的质量检查。各级质监部门要充分履职，下大决心、花大力气，建立更加严厉、严格的监管体制，依法行政、大胆工作，全面加强奶粉、液态奶、酸乳、含乳饮料等所有乳制品的质量检查。特别是有乳制品生产企业的成都、眉山、雅安等13个市州，要进一步建立和完善原材料进厂检验、产品出厂检验两项制度，采取驻厂监管的方式，切实做到不漏检、不漏报，确保新生产的每批乳制品质量安全。

　　二要举一反三，全面检查其他大宗食品的质量。各级质监部门要认真总结，举一反三，加大对酒类、肉类、泡菜、粮油等大宗加工食品的质量监管，要从企业质量制度建设、原辅材料、生产原料、生产过程控制、出厂检验、添加物质等6个环节，进行系统的、全面的检查。

　　三要明确责任，强化质量监管的各项纪律。要按照省委、省政府的部署，把加强乳制品质量监管作为当前压倒一切的工作，各级政府要切实担负起产品质量的总体责任，加强领导，一把手亲自抓，负总责，出了问题首先要问责政府主要负责人。质监部门要加强生产加工环节的质量监管，既不能缺位、空位，也不能越位、占位。要进一步加大公共财政的投入力度，增强专项经费保障能力。