深圳生产加工环节食品抽样合格率92%

　　近日，深圳市质监局加大对各类应节食品生产企业监督抽查力度，共抽查食品、食品用相关产品1208批次，抽样合格率为92.0％。其中，抽查421家企业生产加工的食品1059批次，抽样合格率达91.2％；抽查96家食品生产企业使用的食品原料、食品用相关产品149批次，合格率达96.8％。

　　本次抽查具有以下特点：一是抽样合格率稳步提升。本次抽样合格率达91.2％，比去年同期提高了3.7个百分点。节日期间消费较多的大米、食用植物油、酱油、啤酒、膨化食品、果冻及葡萄酒等食品的抽样合格率均达到100％，肉制品、面粉抽样合格率分别达到98.2％和94.1％，企业生产食品所使用的食品包装、瓶桶等相关容器监测合格率也达到100％。二是食品内在质量明显提高。从不合格项目分布来看，本次抽查产品不合格项主要集中在固形物含量、水分或标签等指标，而大肠菌群或菌落总数等微生物、重金属以及滥用食品添加剂等有可能危害消费者人体健康的不合格项目比去年同期下降近20个百分点，影响食品安全的质量问题明显减少。三是抽查覆盖面广、检验项目全。本次抽查的产品涉及粮食加工品、食用油、调味品、肉制品、饮料、方便食品、酒类、糕点、豆制品等全部28大类食品。监测产品涉及大米、面粉、糖、食品添加剂、食品包装袋、食品消泡剂及饮用水瓶桶等，基本覆盖了企业所有用于食品生产的原辅材料。