云南楚雄质监局加强对获证乳制品企业的监管

　　自三鹿奶粉重大食品安全事故发生以来，云南省、楚雄州质监局的安排部署，楚雄市质量技术监督局以高度的政治敏锐性和责任感，迅速召开班子会议，传达上级领导指示精神，统一思想，提高认识，即刻安排人员对楚雄市乳制品取证企业进行监督检查。

　　在检查中以原料、生产过程控制和成品检验等关键环节为检查重点：

　　一是检查是否按照相关标准组织生产，检查原辅料仓库和企业进货台帐，对使用的原料、食品添加剂进行检查；

　　二是对所生产的产品按标准随机抽取样品送云南省产品质量监督检验中心检验。同时督促企业做到批批检验，确保企业的所有产品抽样检验合格后，才能进入市场销售。

　　认真查看了该公司产品生产的工艺流程和听取了公司负责人自"三鹿奶粉事件"发生后所采取的防范措施。同时做出要求：

　　一是严把原料购入关和产品出厂关，切实做到批批检验，严防不合格产品出厂，保护消费者的合法权益；

　　二是在生产过程中，要严格按标准和规定的工艺流程组织生产；

　　三是要使用国家允许且标识齐全的食品添加剂；

　　四是所使用的食品添加剂一定要建立进货、验货、使用台帐，接受有关部门的检查；

　　五是所使用的食品添加剂要向当地质量技术监督部门报告并备案；

　　六是所使用的食品添加剂要严格按照计量比例添加，不得凭经验和感觉添加；

　　七是做到规范管理、从严管理、专人管理；

　　八是适时安排人员不定期对原料来源地奶农的生产情况进行检查和做好宣传、自查工作，确保原料安全。