质检总局总工张纲到山东督导乳制品监管工作

　　9月19日至20日，国家质检总局张纲总工程师一行到山东督导乳制品监管工作。山东省质监局丛大鸣局长作了工作汇报，并陪同视察。

　　在听取汇报、现场督导后，张纲总工程师对山东质监系统的工作给予了充分肯定。他说，山东质监部门在乳制品监管工作中精心组织，周密部署，措施到位，行动有力，体现出快速的反应能力和良好的工作作风。

　　对于下一步工作，张纲提出三点要求：

　　一要从思想上高度重视。食品质量安全事关人民生命健康安全，事关社会稳定和谐，责任重于泰山，必须认真对待，高度负责，不能有丝毫的麻痹大意。要认清面临的严峻形势和艰巨任务，进一步增强责任感和使命感，忠于职守，严格把关，确保乳制品质量安全。

　　二要扎实做好驻厂监管工作。要按照总局“执行一个任务，把好两个关口”的要求，督促企业严格把好原料关，严格把好出厂关，确保从现在起企业出厂的乳制品质量合格，各项指标达标，坚决杜绝不合格产品进入市场，真正把我们的监管职责履行到位。

　　三要着力提高检验检测能力。对出厂产品实行批批检验，确保奶制品质量安全，对我们的检验检测能力提出了很高要求，任务非常紧迫。要积极统筹调配检验资源，加强技术培训，大幅度提升三聚氰胺检验检测能力，保证“检得出、检得准、检得快”，为我们履行好监管职责提供有力的技术支撑。

　　在丛大鸣局长等山东省质监局领导陪同下，质检总局工作组先后视察了山东省质监局食品处、食品和特种设备应急指挥中心和预警分析中心，观摩了山东金质区域监管信息系统和企业质量安全管理信息系统，视察了山东质检院国家加工食品质量监督检验中心工作情况。