配餐灶间成苍蝇“乐园”

需要严格消毒的配餐间竟然养起了花草；配餐灶间成了苍蝇随意进出的“乐园”……今起，青岛市卫生局对全市的配餐单位进行专项检查。首日检查的6家单位中，3家因违规严重遭重罚。配餐单位频惹祸

　　记者从市卫生局获悉，仅6月份以来，青岛市就发生两起集体食物中毒事件，调查后发现，这两起事件的罪魁祸首都是提供饭菜的配餐公司。
据了解，目前本市有配餐资质的合法配餐单位共18家。为杜绝食物中毒发生的根源，市卫生局从今天开始，对全市的餐饮单位进行为期三天的拉网式突查。首日检查3家被罚

　　今天上午，记者与执法人员在位于镇江路59号的小胖子快餐店发现，配餐间不仅摆放着床、办公桌等，还养着花草。灶间窗户没有纱网等最基本的防护设施，苍蝇可以随意进出。

　　在今天检查的6家配餐单位中，有3家单位遭到重罚。其中小胖子快餐店（镇江路59号）、李沧区红领巾配餐中心（李沧区永年路1号）被当场予以1000元的经济处罚；青岛耀华餐饮有限公司小港配送中心（市北区小港二路4号甲）也因卫生状况太差被责令限期整改。发布安全警示

　　针对发现的问题，市卫生监督所发布安全警示。警示指出，因配餐单位的饭菜配送范围广、路途远，为避免中途被细菌感染，必须尽量缩短分餐时间（烹饪后到出售的时间不得超过两小时），并取出两人份48小时留样。另外，订餐单位不得订购无送餐资质的单位的食品。

　　另据了解，今后，要取得为学生配送餐资质的单位，必须先获“A级”资格。市民如发现无送餐资质的单位进行配送餐服务或食用有问题的配送餐，可拨打电话85788111进行举报。