云南沾益四项措施强化"中秋月饼"等食品质量安全监管

　　按照食品质量安全监管的整体要求，确保食品质量安全，保障消费者的身体健康和生命安全，在中秋节前和奥运会期间，云南省沾益县质监局大力推进四项监管措施，强化“中秋月饼”等食品质量安全。

　　一是坚持广泛和长期宣传措施，努力提高食品生产加工业食品质量安全意识和责任意识，提高食品消费者的食品质量安全意识和依法维权的意识，让全社会关注和关心食品质量安全。今年以来，沾益县质监局一方面利用“3•15”等活动向社会广泛宣传食品质量安全知识，一方面与食品生产加工业签订《食品生产加工小作坊质量案例承诺书》等形式，大力宣传确保食品质量安全的目的和意义。至今年8月份，共签订《承诺书》100余份。

　　二是坚持帮扶与指导措施，强化企业基础设施建设，努力提高食品生产加工业的生产能力和水平。今年以来，在2007年食品专项整治的基础上，沾益县质监局安排人员深入食品生产加工企业，帮助有条件的企业开展食品生产许可证取证工作，指导企业加强基础设备建设，规范其生产行为。今年以来，共帮助1家面条生产企业、1家月饼生产企业（云维月饼）取得食品生产许可证，另有2家食品生产企业正在取证中。

　　三是坚持企业送检和监管定期抽检措施，全面掌握食品质量状况，把好食品质量安全源头关。今年，根据监管需要，沾益质监局采取督促企业委托检验和定期抽检的方式，加大了食品的检验力度。目前，企业委托有资质检验机构检验月饼（糕点）等食品30余批次，县质监局定期抽查15批次，大大提高了食品的检验率。促进了食品及月饼质量的提高。

　　四是坚持严厉打击违法生产加工行为措施，县质监局在日常监管中严格按照《产品质量法》、《国务院关于加强食品安全监督管理的特别规定》等法规，严厉打击制假、掺假、冒用质量标志和过度包装等食品生产加工违法行为，积极整治食品生产加工秩序，依法维护消费者的合法权益。