又到了虾肥蟹美的季节。今年浙江省三门县出产的三门青蟹都要戴上自己的“身份证”才能进市场。
随着三门青蟹声名远播,市场上出现了螃蟹以次充好、以假乱真的情况,严重侵犯了正宗三门蟹的权益,也影响了其美誉度。而早年推出的捆绑专用红丝带、激光防伪标志及专用包装箱等防假冒手段,由于其技术含量低,极易被模仿,因此防伪作用大打折扣。
为了能有效解决三门青蟹的防伪问题,浙江省三门县质监局与相关部门设计出了一种塑料卡扣,以此作为正宗三门青蟹证明专用标识。在该卡扣上,三门青蟹证明商标、地理标志产品保护标识、产地编码、防伪识别码等一应俱全,正宗三门青蟹的身份信息让消费者一目了然。购买者除了可以通过防伪电话查询真假外,一旦产品质量出现问题,还可以通过标识查到青蟹的产地、养殖户的情况等相关信息,具有极强的可追溯性。
据了解,并不是所有该县出产的青蟹都能冠上三门青蟹品牌,戴上该卡扣的。在起捕青蟹时,只有质量符合《浙江省地方标准锯缘青蟹产品质量》或《三门县地方标准三门湾牌锯缘青蟹产品质量》中的一级品青蟹才有资格在大螯上扣上专用标识。三门县质监局还将对产品进行定期质量抽检,确保三门青蟹货真价实。