瑞典将成对餐馆食物过敏进行审核认证

　　据瑞典《工业日报》8月14日报道，瑞典将成为欧洲首个对餐馆食物过敏进行审核认证的国家，此举将方便食物过敏者外出就餐。该食品过敏审核认证计划将从9月份开始，瑞典哮喘和过敏协会对此予以了重要推动。届时，所有接受认证的餐馆的厨师、男、女服务员将参加一个特殊的培训班，学习食物过敏者适用的食物和饮料知识。在接受认证后，这些餐馆将被标识为过敏者友好型餐馆，以方便过敏者选择就餐。

　　（信息来源：驻瑞典经商参处子站）