古贝春参与起草鲁酒“地方标准”

　　日前，经山东省质量技术监督局牵头， 由山东古贝春有限公司等单位共同起草的地方标准——《白酒加工企业HACCP应用指南》已正式发布。

　　为解决白酒企业在生产中存在着各式各样的差异，经山东省质量技术监督局牵头，由山东古贝春有限公司等单位起草的“地方（文章来源：华夏酒报·中国酒业新闻网）标准”——《白酒加工企业HACCP应用指南》，已通过省质量技术监督局的验收予以公布执行。标准的执行对原材料特性描述、卫生标准、相应的法律法规、企业实际白酒生产步骤和控制措施做了详细的描述。标准执行后，生产中的物理和生物危害控制等一系列围绕食品安全生产方面的诸多问题都迎刃而解。

　　据悉，古贝春公司做为参与起草“地方标准”的两家鲁酒企业之一，在编制过程中提供了大量科学、翔实、具有参考价值的第一手文献资料，在不到半年的时间就完成了起草修订工作。