福建建瓯为提升品牌进行标准修改

　　为提升福建省建瓯市地理标志保护产品“建瓯锥栗”的品牌，针对近年来的产品检验情况，以及生产过程存在标准与产品不一致，特别是感官要求和部分理化指标存在较大差异的问题。7月29日下午，在建瓯市质量技术监督局会议室，召开了《地理标志产品 建瓯锥栗》国家标准修改工作会议，会议由建瓯市锥栗协会会长李宏英主持，参加会议有南平市质量技术监督局、建瓯市锥栗协会、建瓯市林业局、建瓯市质量技术监督局、建瓯市7家锥栗生产企业技术人员和部分《地理标志产品 建瓯锥栗》国家标准起草小组成员。

　　参会人员一致认为《地理标志产品 建瓯锥栗》的个别指标由于当时检测数据不完整，资料不全已不适应建瓯锥栗的生产实际。为进一步规范锥栗生产，避免恶性竞争，引导企业走以质取胜之路，应对标准的内容进行必要的补充和完善。

　　会上，与会人员对国家标准“建瓯锥栗” 感官指标的外观、平均果径、种仁颜色、风味和理化指标的含水率、淀粉、脂肪、水溶性总糖等8项内容的修改进行了协商，同时增加了即食锥栗等相关内容。

　　会议确定，将标准修改的情况逐级上报，对个别指标以修改单的形式进行，对标准文本的修订，有关技术要求应先在锥栗生产加工企业试行基础上，对上述内容进一步确定后，再按标准修改的程序上报。

　　大家一致认为，上述标准内容的修订，将有针对地反映建瓯市锥栗产品生产的实际情况，保证建瓯市锥栗产品质量，促进企业的良性竞争，保护生产企业与消费者的合法权益，推动我市锥栗产业的进一步发展。