广东韶关采取措施提高饮用水产品质量

　　广东省韶关市饮用水生产有着得天独厚的自然资源，前些年，韶关各地争相开发饮用水生产，存在生产和管理不规范、无序竞争等情况，饮用水产品质量监督抽查合格率偏低。从2006年起，韶关市质监局加大对饮用水产品的整治。在韶关饮用水企业的积极配合下，目前，韶关市饮用水质量水平已有了较大的提高。全市31家饮用水生产企业产品的质量监督抽查合格率由2006年的61%提高到今年上半年的87.3%。

　　韶关市质监局的主要做法是：

　　一是强化监管，促进企业自律。该局通过专项整治，对企业开展了从水源监测、产品生产加工过程控制到成品出厂销售每一个环节全过程的产品质量和食品安全隐患监管。促进企业加强生产条件的改造，加严生产过程的质量、卫生控制，加强产品出厂检验，强化员工教育培训、原辅材料进货把关等环节的内部管理，提高企业自律意识，使企业产品质量、经济效益和企业竞争力明显提高。

　　二是建立平台，引导企业交流。针对韶关市饮用水企业存在的规模、占有市场份额偏小、桶装、瓶装水名牌产品少、牌子小的特点，该局从2006年开始，每年召集饮用水生产企业活动和召开专项整治会议，加强交流沟通，形成对质量监管的共识。同时，积极引导企业筹建饮用水行业协会，促进行业规范发展。

　　三是加强舆论宣传和专家指导，帮助行业探索发展方向。近年来，该局通过积极联系媒体加强宣传，帮助饮用水企业在做大做强上大造舆论，引起社会对韶关饮用水行业发展的共同关注。如2006年在韶关电视台播放饮用水专题节目，2007年举办韶关饮水节，2008年筹办韶关市首届饮用水高峰论坛和在韶关日报创办饮用水特刊等等。该局还多次联系省微生物研究所和省桶装水协会同行的专家来韶作专题讲课，指导饮用水生产企业抓好质量控制、提高饮用水产品质量管理水平。