江苏徐州邳州白蒜申报地理标志产品保护通过形式审查

　　日前，江苏省徐州市邳州白蒜申报地理标志产品保护工作已经过通过形式审查。公示期满后，邳州白蒜将被正式批准为地理标志保护产品，实现徐州市该项工作零的突破。

　　邳州是全国闻名的大蒜之乡和最大的优质白蒜产区，距徐州市区50公里，气候温和，光照充足，降水适中。邳州白蒜产地的土壤多为两合土、淤土，经过长期的技术推广应用，农户通过培肥地力，改良土壤，使土壤富含腐殖质而肥沃，氮、磷、钾及其他微量元素等养分较为齐全。由于气候和土壤条件适宜，满足了白蒜生长的需要，因此邳州白蒜的蒜头品质优、商品性佳。邳州白蒜以西部的宿羊山镇、车夫山镇、赵墩镇、碾庄镇等为中心产区，辐射到全市各镇及其他周边地区的乡镇。各基地镇的大蒜种植面积占可耕地面积的85%左右。随着邳州白蒜知名度的扩大，在国内外占有率的逐年提高，推动了白蒜的种植，目前大蒜种植面积达到4.6万多公顷。2005年，邳州种植区通过全国农业标准化示范区验收，基本形成了区域化布局、专业化生产、产业化经营的发展新格局，出口量和销售量均居国内之首。

　　为了提高邳州白蒜的品质，增加经济效益，有关人士表示，邳州今后要搞好品种的提纯复壮，保持邳州白蒜的优良品性；大力发展邳州白蒜的无公害生产，增加无公害白蒜的产量，确保市场的竞争优势；对邳州白蒜进行分级包装，以品牌、区域优势，走超市化销售的路子；对邳州白蒜进行深加工，研究形成适应不同地区、不同年龄段消费者口味的多种即食型蒜制品，增加经济效益；同时与有关科研部门联合，开发和提取邳州白蒜对人体防病保健有效成分，研制以白蒜为主要成分的各种药品和保健品，为邳州白蒜的快速、有序的发展起到强有力的促进作用。