湖南采取措施力保食品安全

　　记者6月12日从湖南省产品质量和食品安全领导小组获悉，为确保湖南187家销售到北京、上海、天津、沈阳、青岛、秦皇岛和香港等奥运会举办、协办城市食品安全，确保奥运会期间湖南省不发生有重大影响的食品安全事故，全省各市州质监局开始对这些食品的生产加工企业（以下统称进京食品企业）开展彻底排查摸底，进行严格监管和整治。

　　作为食品质量源头的监管部门，湖南省质监局采取7项措施，确保奥运会期间进京食品的质量安全，对14个市州质监局提出要求：一要全面摸清辖区内此类食品企业情况，100%建立专门档案。二要确保进京食品企业的产品100%出厂检验合格，100%与当地质监局签订食品质量安全责任书。三要把对进京食品企业的巡查、回访工作放在各项工作的首位。四要严格实行加严监督抽查和后处理制度。凡抽查不合格的，要实行加严后处理制度。五要认真开展食品添加剂备案工作，对进京食品企业使用添加剂的备案要采取更加严格的审查措施。六要认真落实销售备案报告和不安全食品召回工作。七要切实加强应急值守工作。