云南普洱茶标准体系建设工程启动

　　为规范普洱茶生产经营，推进云南以普洱茶为重点的茶产业健康发展，云南普洱茶标准体系建设工程于日前启动。

　　工程分４步推进：一是设立云南普洱茶标准化委员会；二是对全省普洱茶生产经营和省外普洱茶市场进行调查研究；三是组织编制普洱茶品种、种植、加工、产品等一系列标准，并向国家申报，争取作为国家强制标准发布；四是依据标准在普洱茶种植、加工、市场拓展中组织实施普洱茶标准。

　　据悉，《云南普洱茶标准实施细则》预计在今年１０月发布实施；之后将对普洱茶生产经营企业实行准入制，从《标准》发布后一年起，对不能达标的企业，不允许生产经营普洱茶；在今年年底以前，制定出台建立普洱茶检验及品质鉴定中心的实施方案。此外，打造“普洱茶”知名品牌也是该项工程的内容之一。具体包括：应用现代电子信息技术建立云南省普洱茶产品及质量管理系统，对产品的全过程实行备案达标管理；争取在短时间内，完成“普洱茶”原产地域产品保护等。