把地方政府对产品质量和食品安全负总责真正落到实处

　　“面对全省90％都是小企业，质监部门就是再加几倍的力量都监管不过来，各级地方分管领导必须熟悉和精通质监工作，才能使地方政府对产品质量和食品安全负总责落到实处。”近日，广东省一位领导在广东省领导干部产品质量与食品安全专题研讨培训班上，对来自该省各县（市）政府分管食品安全和质监工作的副县长着重强调了当前质监工作的重要性。

　　为进一步巩固专项整治成果，建立长效监管机制，确保奥运会期间食品和特种设备“两个安全”，广东省委组织部和省质监局决定在华南理工大学对全省分管质监工作的副县长进行培训。在为期6天的培训中，开设了中国质监法律体系的建立与发展、实施技术战略标准提高广东经济竞争力、食品安全监督与法制建设、质量振兴与地方经济等11门课程，邀请质检系统专家以及相关领域的知名教授、专家授课。

　　当前， 广东为促进产业结构优化升级和转变经济增长方式，正面临新的考验。要保证持续健康发展，以质取胜显得尤为重要。广东省质监局清醒地认识到，全省产品质量与经济社会发展水平相比、与人民群众的期望相比、与发达国家和地区相比还有很大差距。一些中小企业还存在原材料进厂无把关、产品生产无标准、出厂无检验的现象。特别是广东省有20家企业入选供奥运食品备选生产企业，共涉及35种食品，因此，确保奥运食品安全是广东省今年食品安全工作的重中之重。一方面，要加强对20家入选供奥运食品备选生产企业的监管，由有关部门成立专门领导小组，抽调专人，实施驻厂监管；指定检验实验室，实施批批检验；实行封闭生产、封闭供应，构建严密监管网络。另一方面，要加强对销往北京等6个奥运赛事举办地食品的监管，加大对小规模和产品质量不稳定企业的巡查力度，有计划地对相关企业实施监督抽查，督察企业做好原辅材料进厂和产品销售台账等有关记录，确保完成保障奥运产品质量和食品安全的任务的完成。

　　去年12月17日，由广东省委组织部主办、省质监局协办的地级以上市领导干部食品安全与质监研讨培训班，对全省21个地级以上市的分管副市长进行了为期4天的质监工作理论学习培训，为建立长效监管机制起到良好效果。此次培训，全省分管质监工作的副县长放下手中繁忙的工作走进课堂，进行为期6天的质监工作理论“充电”，使目前广东开展的专项整治成果“巩固深化年”活动的深入有了可靠保障。