美国制定“全面营养质量指标”标准

　　近日，美国已着手制定“全面营养质量指标”标准，今后所有包装食品出口至美国必须标明统一标准的营养成分。

　　据了解，美国有关方面即将出台的营养标签标准为：根据实际营养成分对食品进行打分，并把分数标在食品标签的“营养含量表”上，以方便顾客选择所需食品。列入检测范围的营养物质多达30种，包括纤维、维生素、矿物质、胆固醇、脂肪和蛋白质等。至今年9月，将有4万种食品采用新的营养标签。

　　除美国外，不少发达国家也把营养标签作为食品市场准入的一个重要标准。如英国采用红黄绿三色营养标签来直观地显示各营养成分的含量高低；澳大利亚营养标签法则规定，食品包装上必须标注营养资料。

　　营养标签渐趋规范实际上对我食品出口是一个考验。在我国，出口食品的标签存在营养标签不规范、特殊食品未标注营养成分含量等问题，随意标注“高钙、“低糖”、“脱脂”等词或夸大标注某营养成分的功能性作用等现象时有发生。据统计，营养标签问题已成为当前出口食品遭遇退货的最主要原因，在出口美国遭退货的食品中，有40%存在营养标签含混的现象。