今后,我们在市场上看到的高钙产品、低糖产品可能将大大减少,因为产品标识不能再由厂家任着性子来。由卫生部制定的《食品营养标签管理规范》(以下简称《规范》)自5月1日起已经实施。
据悉,按照新《规范》要求,以往食品包装上常见的低能量、低糖、低胆固醇、脱脂、高钙等字眼就不能再随便使用了。根据标准,只有当每100克固体食品中钙含量不少于240毫克,每100毫升液体食品中钙含量不少于120毫克时,才能在食品外包装上标示“高钙”的字样;当100毫升液态奶和酸奶的脂肪含量不超过0.5克,或100克奶粉的脂肪含量不超过1.5克时,才可以标示“脱脂”;每100克里纤维含量达到6克以上的食物,才能标示“高纤”;标示“无糖”的食品则必须达到每100克食品中糖含量低于0.5克。
相关专家介绍,消费者可以通过统一规范的营养标签,选择适合自己的健康食品。