烟台检验检疫局技术中心“科技兴检”纪实

　　在烟台检验检疫局有这样一个集体，他们年轻有为、善打硬仗、业务能力扎实、科研成果不断。这就是烟台局技术中心。

　　“松树杀手”遇克星

　　2002年５月３０日下午，烟台局机电处检验员在对从美国进口的集装箱检验过程中发现，木质包装中混有针叶木，而且木质潮湿并有“蓝变”现象，当即抽选样品送检，并将所有货物及木质包装封存。样品送到技术中心动植物检疫实验室，时任实验室主任的耿金培连夜带领着同志们作战。他们仔细地将样品分割成20×20厘米的正方形木块，再分成一厘米厚、冰糕棍般长的小木条，将小木条用纱布包裹着放入盛水的大烧杯中，送到病理常规实验室。以25摄氏度下的温度在植物培养箱中培养了24小时，谨慎地将烧杯内纱布包裹的木条取出，将可能含有活虫的液体通过两只叠加的标准筛进行过滤分离，然后将物体放入表面皿中。

　　经过观察，实验室初步确认该木样中含有松材线虫。烟台局立即对货港码头该批木质包装进行封闭隔离，同时，动植物检疫实验室工作人员又亲自赶赴现场重新取样，进行第二遍鉴定，检验结果相同。技术中心按有关规定报请山东检验检疫局专家鉴定。6月5日，经山东局专家复核，该活虫确系国家二类检疫性病害松材线虫，烟台局技术中心检验准确无误。随后烟台局立即对所有封存的木质包装按规定进行处理。至此，该技术中心成功截获了松材线虫。

　　龙口粉丝有“救星”

　　2004年5月2日晚8时，中央电视台《每周质量报告》对市场上龙口粉丝掺杂使假的现象进行了曝光。短期内国外订单锐减，出口粉丝受阻。日本政府以此对出口粉丝提高了技术门槛，加严了项目检验，要求对中国粉丝从进行自主检查变为批批进行“过氧化苯甲酰”等项目监控检查，中国出口粉丝面临被日全面封关的严峻形势。

　　5月8日，该技术中心主任王洪来向烟台局党组立下在最短的时间内研究出能快速准确地对粉丝质量定性和定量的先进检测方法的军令状，立即组成两个课题组。《粉丝中植物源性成分的PCR定性检测方法》课题小组从粉丝成品原料入手，利用PCR技术对粉丝原料中的核酸成分进行鉴定工作。应用PCR检测技术进行粉丝植物源性成分的鉴定，在国内外属首创。《反相液相色谱法测定粉丝中过氧化苯甲酰的含量》课题组则首先大量收集国内外检测方法，然后成功排除豆类本身所含类苯甲酸物质造成本底干扰的技术难题，在极短的时间内率先建立起了测定粉丝中过氧化苯甲酰含量检测方法，成为全国检验检疫系统内首家具备该项目检测能力的实验室。经过75个日日夜夜的刻苦攻关，7月22日，该中心的两种检测方法双双通过了国家质检总局组织的专家鉴定。这两种检测方法的成功研制为出口粉丝提供了强有力的技术支撑。

　　为290g爱烤饼正名

　　2006年3月24日，烟台局收到一封来自荣成波德食品有限公司的感谢信。这件事还得从2006年2月5日说起，这天荣成波德食品有限公司被代理商日本朝水贸易公司告知，该公司生产的产品290g爱烤饼在日本通关检验时被检出苯甲酸，含量为1.0ppm，而苯甲酸正是日方对进口食品严格限制的重要指标。

　　荣成波德食品有限公司当即决定将290g爱烤饼的所有组成原料送至烟台局技术中心检测验证。2006年2月7日和2月10日，该公司将290g爱烤饼的混合原料和单个原料送到烟台局进行了详细的检测。烟台局技术中心食品实验室通过掌握的理论资料和第一手的实验室数据结果，认定微量苯甲酸就存在于290g爱烤饼的天然原料中。这是因为有很多原料中天然存在苯甲酸的复合物质，经过植物代谢或分解就会产生苯甲酸，比如大豆中就会存在较大浓度的苯甲酸类物质。

　　此后，荣成波德食品有限公司向日本官方出示了烟台局技术中心食品实验室出具的检验结果和理论依据，从而使290g爱烤饼产品得到了顺利的通关。

　　转基因产品现原形

　　2007年12月，该中心又从进口美国大豆送检样品中发现其中掺杂着大量玉米种子，经检测，其中含有CaMV35S启动子基因、NOS终止子基因、NPTII标记基因等转基因成分，确定为转基因玉米种子。这是烟台口岸首次从进口货物中截获未经申报的转基因植物种子。据统计，技术中心2007年共完成256批次转基因米制品、粉丝及其原材料的检测，其中检出45批次转基因阳性。为严守国门和有效地保障烟台地区农产品的顺利出口提供了有力的技术保障。

　　冰冻三尺非一日之寒。早在2002年3月，中国发布《农业转基因生物进口安全管理办法》，宣布正式对进出口商品中转基因成分进行检测与监控。该中心就敏锐认识到转基因检测工作的重要性，经请示该局党组批准，该中心投入巨资购置了实验室设备与仪器，同时引进专门从事转基因检测的技术人员，重点加强转基因检测能力。2003年，该中心参加了由亚太实验室合作组织（APLLAC）组织的转基因大豆检测能力验证实验，以“满意”结果通过。2006年，该中心又以“满意”结果通过了CNAS组织的转基因油菜子检测能力验证实验。

　　如今，烟台局技术中心又瞄准新的目标，迈开新的步伐……