为提高企业证后监管有效性,严格实施食品质量安全市场准入制度,福建平和县质量技监局通过五项措施强化获证企业管理,严防“重发证,轻监管”的现象。
该局通过加强食品生产加工企业定期巡查,重点巡查食品生产加工企业的原辅材料把关、关键环节控制、食品添加物质使用和产品出厂检验等方面,促进获证食品企业持续保证取证时的生产必备条件和检验条件。
该局与食品企业负责人签订《食品质量安全承诺书》,对食品质量安全作出郑重承诺;并发挥乡镇食品协管员的作用,构筑食品安全监管网络。该局加大对获证企业监督检查力度,一但发现问题,责令其立即改正,若屡教不改则进行严肃处罚。