丰乐“起死回生”的秘密

　　一个连续亏损3年的企业却在短短一年间实现大幅盈利，一个濒临关闭的厂子竟然生产出了世界上惟一的产品！是什么让安徽丰乐香料有限责任公司历经了这种大悲大喜？

　　管理！“管理是一个企业在市场竞争中制胜的法宝”，这是丰乐公司领导者众口一词的话。但是，如何把管理付诸行动？丰乐人的思想仍然是那么合拍：从导入ISO标准开始，这是扭亏的起点。

　　目前，薄荷脑品质按优劣分为1～35个等级，而丰乐牌薄荷脑油则是世界上唯一达到30级以上的产品。

　　面对如今的成就，丰乐人倍感自豪。回首走过的路，丰乐公司经历了诸多艰辛与曲折。2003年前，由于经营管理不善，丰乐公司一度成为一个烂摊子。2000年以后连续3年亏损，到2002年底连1000万元注册资金都亏空殆尽，企业面临倒闭的困境。

　　此时，公司新一届管理层成立，他们审时度势，决定从管理中要效益。2003年1月23日，丰乐公司通过了ISO 9001∶2000质量管理体系认证。以此为契机，他们制定了一系列的管理制度、标准操作规范以及岗位说明书，有力促进内部管理，做到有章可循、有规可依、流程清晰，提高了工作效率。

　　丰乐公司结合自身的行业特点，建立了公司的管理方针和管理目标，形成完善的营销管理、生产管理、新产品研发管理、质量管理、采购管理、安全管理系统，明确了质量、生产、技术、服务、财务等管理职责。通过岗位职责规范员工行为，工作作风更加务实；通过管理体系建立、规范工作程序，规范生产流程，形成标准、质量、安全为一体的管理系统，从源头把关，从过程控制。

　　在认证过程中，他们以标准为依据，整合编写了管理手册、适合公司管理流程的程序文件和基础管理、经营管理、生产管理、操作规范等企业制度300多个，制定安全风险管理措施100多项，形成可操作的执行标准，形成了符合企业实际的管理理念。

　　丰乐公司还以管理培训为平台，加强对员工的质量管理体系标准的培训，让员工知道其在组织中的角色，努力熟练掌握操作标准，贯彻执行到位。公司按照各项质量管理体系的要求，注重抓好生产环节和过程的管理，强调好产品不是检验出来的，而是严格按照质量管理体系的要求生产出来的，有效推进了各项认证体系的落实和执行。

　　4年来，公司人员没有增加，硬件环境没有改变，但管理思想得到了很大改变。他们把各项认证标准落实到工作的各个细节，形成人员少、机构精、效率高且能快速应对市场的团队。

　　丰乐公司还建立了质量可追溯体系，以批号作为唯一追溯要素，从客户所购产品、贸易服务跟踪、内部检验、生产过程、原料批号到供应商之间，形成了一个环环相扣的链条型质量追溯体系。在这个体系过程中强化各岗位的规范操作，实行全生产过程跟踪责任制，记录生产的各个过程，同时建立撤回操作程序，每年进行1～2次的模拟演练，做好产品质量应急准备，确保质量可追溯体系的有效性和适宜性，防止质量问题的发生，满足客户的要求。

　　坚持以市场为中心、以客户为导向，坚持“适合的和满足客户的就是最好的”作为服务客户的灵魂和标准，努力做到个性化服务。目前，丰乐牌薄荷系列产品已远销世界各地，均获好评。公司其他客户如美国客户广德公司、澳大利亚客户、泰国等东南亚客户及欧洲客户，对该公司丰乐牌天然薄荷系列产品均给予了很高的评价，认为丰乐牌薄荷系列产品不仅外观美，质量稳定，香气也非常纯正。国内一家香精公司需求的产品品种多，其中对椒样薄荷和素油的香气要求特殊，质量门槛高。丰乐香料公司就一次次按照客户需求的品质和香气进行过程调整，最终达到了客户的要求。几年来该客户对质量从没有提出过异议，成为丰乐公司稳定的用户。

　　2004年夏天，一位客户反映公司生产的丰乐牌薄荷素油有异味。为此，公司成立专题研究小组，认真分析、排查问题的根源，并邀请了有关专家进行现场诊断，从生产、工艺、检验每个过程进行研究，以最快的时间改造了素油生产线，新线生产的薄荷素油完全满足了客户的要求。正是因为有了如此强的质量意识，有了这样对品质的不断追求和对客户高度负责的精神，丰乐牌薄荷脑、素油被誉为“亚洲之香”。

　　这几年，丰乐公司又依次通过了HACCP食品安全管理体系认证、药品生产质量管理规范（GMP）认证，2007年又通过了AAA级标准化良好行为企业认证，安徽省企业计量检测（合格）体系认证，对公司的健康发展起到了良好的保障作用。

　　导入ISO9001标准体系以来，不仅让丰乐公司很快起死回生，而且至今无一起退赔事件。2003年扭亏为盈，2004年销量突破1000吨，2005年销售收入迈过亿元大关，2006年销售收入突破2亿元，4年来平均每年以45%的速度递增，一举成为中国最大的天然薄荷脑、素油供应企业。