江苏南京质监推行质量员管理制度

　　近日，江苏南京市质量技监局下关区分局向取得食品生产许可证企业的质量员，颁发了“食品质量管理员”上岗证书。通过推行质量员制度来加强企业自我管理，使企业由被动受查到主动自我监督把关，将食品安全监管链条延伸到每个食品企业，实现了责任链、监管链与产品链的有机联结，这是下关区质量技监局探索建立食品安全长效监管机制的一项新举措。

　　该制度要求每个获证的食品生产企业指定专人担任质量管理员，负责本企业的食品质量安全，并邀请专家对质量员进行培训、考核，做到质量员持证上岗。在食品企业实行质量员制度，增强了企业第一责任人意识，保证了食品生产企业的产品质量安全，从而又为食品安全增加了一道新的防线。