湛江：创新源头管理保食品安全

　　近年来，湛江检验检疫局坚持走科技创新之路，采取多种举措强固出口食品安全技术支撑，为湛江地区食品安全、快捷地走出国门提供有力的技术保障。

　　举措一：创新监管模式，利用现代高科技手段增强执法把关的科学性。

　　湛江局围绕“提速、减负、增效、严密监管”的目标，深入实施检验检疫监管模式改革。湛江国联水产开发有限公司应用电子监管模式后，在大幅度提高出口水产品质量和生产管理水平的同时，每年还节省了各种费用近千万元，企业仅用两个小时就可完成整个通关手续，并成为湛江地区首家年外贸出口额超亿美元的企业，名列全国水海产品出口企业前茅。去年8月美国卫生部考察团在考察湛江局电子监管工作后称赞，电子监管是检验检疫部门利用高科技手段来管理产品质量，这在国际上是一项创新。

　　举措二：创新迎检机制，努力维护“中国制造”的良好声誉。

　　自去年6月28日美国对我国五类养殖水产品实施自动扣检措施以来，我国水产品出口面临十分严峻的形势。湛江局不断创新和完善迎检工作机制，圆满完成了美国卫生与人类服务部、美国FDA、韩国海洋水产部、俄罗斯联邦兽医和植物卫生监督局等官方考察团的4次迎检任务，尤其是去年9月促成了美方解除对湛江国联水产公司输美水产品的自动扣检措施，使之成为我国目前第一家获美解禁的出口水产品企业，为全面解除我国输美水产品自动扣检措施迈出了关键一步。

　　举措三：创新检测技术，努力提升检验检疫监管工作的有效性。

　　近3年来，湛江局共投入资金845万元进行实验室建设和基建维修，建成了目前粤西最大的进出口水产品检测中心。该局积极开展进出口食品新检测项目的技术攻关，成功开展了出口欧美日等发达国家和地区水产品30多项卫生指标的检测，制定了《食品中溶藻性弧菌的检验》、《食品中创伤性弧菌的检验》两项地方标准，协助完成了国家质检总局课题“进出口食品、化妆品检验规程编写基本规则”，去年实验室完成进出口食品检测数据达16万个。

　　举措四：创新源头管理，实现生产全过程无缝隙监管。

　　湛江局本着“强化监管、重点治理、着眼长远”的工作思路，把检验检疫部门的有效监管延伸到生产加工各个环节，从生产源头对食品原料的种植养殖用药、饲料、种苗、农业投入品、添加剂、原料收购、加工、包装和运输环节等全过程强化检验检疫监管，对种植养殖基地实施备案管理制度、疫情疫病监测制度、农兽药残留监控制度，对加工企业实施卫生注册管理制度、分类管理制度、质量追溯与不合格品召回制度，建立风险预警与快速反应等长效机制。同时，把监管与服务有机地结合起来，帮助企业建立“公司+基地+标准化”的管理模式，引导企业大力推广农业标准化。