微山鸭蛋远销海外

　　山东省微山县的蛋鸭生产及蛋品加工业的发展并不是一帆风顺的。前几年，微山鸭农品牌意识差，鸭蛋品种单一、新产品开发相对滞后。另外，受传统生产技术与工艺的影响，生产标准不统一，生产规程不规范，致使微山鸭蛋在市场上屡屡受阻。

　　为破解制约微山蛋鸭及蛋品加工业发展的难题，促进其产业做大做强，济宁市、微山县两级质量技监部门提出了以推广标准化为基础、实施名牌战略为重点的帮扶工作新机制。

　　山东省质量技监局组织有关部门，通过网络搜集信息、专家论证等形式，制定了山东省地方标准《微山麻鸭》、《蛋鸭标准化示范基地领导小组规章制度》、《蛋鸭标准化示范基地技术指导小组工作规章制度》、《蛋鸭标准化示范基地养殖规章制度》等。为保证蛋鸭生产的质量安全，有关部门要求鸭农严禁使用违禁药品、饲料，并按科学化的免疫程序，及时给麻鸭注射疫苗，确保了蛋鸭健康无疫。标准化提高了麻鸭的生产性能和产品质量，增加了农民收入，不但在微山县掀起了标准化养鸭的热潮，就连附近地区的规模养鸭户也纷纷到微山学习取经，从而带动了周边地区养鸭业的发展。

　　在推广标准化的同时，各级质量技监部门大力实施名牌战略，引导蛋鸭生产及蛋品加工企业重视名牌、质量认证、品牌认证。前不久，微山县渔湖产品加工园区被命名为“山东省县域经济十大高效农业聚集园区”，微山县湖产品加工总厂被国家商务部认定为“中华老字号”。微山县湖产品加工总厂生产的松花蛋、真空包装熟味蛋、熟鸭系列制品等渔湖产品，先后荣膺中国农业博览会金奖、全国供销合作社名牌产品、山东省著名商标、绿色食品、无公害食品等多种奖项和认证。微山湖牌松花蛋、真空包装熟味蛋通过了美国MDA质量认证，畅销美国大西洋宝马公司的20多家超市。

　　养鸭业已成为微山县农业增效、农民增收的支柱产业，成为农民发家致富的有效途径。目前，微山县年产鸭蛋400多亿枚，产值8500万元，占产业总产值的40％。全县大小渔湖产业加工企业达280家，省级龙头加工企业1家，市级龙头加工企业3家。微山湖蛋制品已打入北京、上海、天津、石家庄、太原、南京、杭州等10多个城市的超市，远销到美、日、韩等10余个国家。微山湖牌味蛋、无铅松花蛋占日本超市销量的1/3，年均出口创汇达到3000多万美元。