宁波市承担起草一食品检测国标

　　记者日前获悉，宁波市将启动《食品中木糖醇、山梨醇、麦芽糖醇、甘露糖醇、乳糖醇和异麦芽酮糖醇的测定》的国家方法标准起草工作。宁波市质监局产品质量监督检验所是这个标准的主起草单位，该标准起草工作将于2008年底前完成。

　　我国许多食品生产企业为增加食品的口感在食品中添加木糖醇等代糖物质，但据学术界相关研究表明，某些代糖物质对人体有致病的可能性。我国目前在检测代糖食品方面的方法标准尚属空白，该标准制定后，对上述食品添加剂含量的检测将有统一的国家标准进行规范。