浙江省桐乡市以专项整治为契机,以创建省食品安全示范县(市)为中心,全面推进食品安全“三网”建设,积极实施食品放心工程,着力探索食品安全长效管理机制,通过点面结合,积极推进食品安全三大体系建设。
一是信用信息体系建设有新探索。在巩固和深化酱腌菜加工行业信用体系建设试点工作上,不断完善两本台帐、两个档案,在酱腌菜加工行业全面推行信用体系建设。同时,还制定出台了《生猪养殖、屠宰加工环节信用体系建设试点工作方案》,建立了“桐乡市食品安全信息网”,实施《食品安全监管信息管理办法》和《食品安全信息工作考核办法》。
二是检验检测体系建设有新办法。在我省县级市率先制定统一的食品安全质量抽检计划。同时,制定下发了关于加强食品安全检验检测资源整合工作的通知,明确要求各部门按分段监管为主,品种监管为辅的原则,负责各自监管领域的食品安全抽检工作。
三是预警应急体系建设有新举措。在全省率先实施不安全食品召回制度,出台了生产加工企业不安全食品召回管理办法。同时,认真做好应急预案编制和演练工作,在制订《重大食品安全事故应急预案》后及时编制了《操作手册》,并于11月11日成功组织了应急预案演练,提高了对食品安全突发事件的应急处置能力。