酿酒业深度探讨品牌建设

　　在日前由中国酿酒工业协会等单位主办的2007酒与社会·品牌建设高峰论坛上，与会的从事酒类产品生产、营销及研究的企业家、专家和政府官员一致认为，中国酿酒企业在培育知名品牌的同时，一定要积极承担社会责任，促进酒产业和谐健康地发展。

　　中国酿酒工业协会提供的最新数据显示，2006年以来至今年的前8个月，我国以白酒、啤酒、葡萄酒和黄酒为代表的酒类主导产品在内销和出口上均保持了持续上升的势头，且品牌化发展趋势明显，特别是啤酒、葡萄酒和黄酒，在市场上均彰显出了较高的品牌集中度。而在极具传统优势的白酒领域，各领军企业也纷纷推出了高端品牌或产品附加值更高的年份酒。如泸州老窖集团的国窖1573、全兴集团的水井坊、洋河酒厂的蓝色经典以及茅台、五粮液推出的几倍于普通酒的年份酒等。目前，我国酒类产品生产厂家在关注品牌建设、品牌提升的同时，也更加关注和履行企业的社会责任。特别是商务部关于《酒类产品流通管理办法》颁布以来，许多企业在产品标签的醒目位置标注：过度饮酒有害健康、孕妇儿童不宜饮酒等警示语。

　　著名品牌专家李光斗在此次论坛上强调指出，中国酒类产品要做好品牌，一定要借鉴洋酒为品牌讲故事的市场推广技巧，通过故事让消费者以最短的时间喜欢上自己经营的品牌。

　　江苏洋河酒厂股份有限公司董事长杨廷栋认为，目前，我国白酒企业在品牌建设的过程中正面临着5个方面的挑战：全社会追求健康、个性生活的挑战；以饮茶、健身、旅游为代表的新的生活方式的挑战；产业政策模糊性（如浪费粮食、有损健康等）的挑战；中国经济融入全球大循环的挑战；产品品牌诉求单一的挑战。而要应对这种挑战，需要寻找品牌建设与现代生活的结合点。一是培育新兴消费群体。二是走出同质化竞争。三是关注现代人饮酒风格，如在什么场合喝酒、喝什么酒等，不断研发与之相配的产品。