截至11月16日,安徽巢湖市专项整治工作已提前完成8个100%的量化指标。
全市252个食品生产加工小作坊100%签订了食品质量安全承诺书;所有有营业执照或者有卫生许可证的136个食品企业100%建立了电子监管档案;县城以上5家屠宰企业进点屠宰率达到100%;70家10类产品生产企业100%建立了质量档案;182家获得工业产品生产许可证的企业100%建立了质量档案;非法进口的肉类、水果、废物100%退货或销毁;出口食品原料基地100%得到清查;出口食品运输包装100%加贴检验检疫标志。
另有4个量化指标完成95%:340家食品生产加工企业99.4%取得食品生产许可证;379个县城以上城市的市场、超市96%建立进货索证索票制度;5255家乡镇、街道、社区食杂店95%建立食品进货台账制度;县城以上城市的市场、超市、集体食堂、餐饮单位销售和使用的猪肉98%来自定点屠宰企业。