深圳生产加工环节食品抽查合格率明显提高

　　近日，记者从深圳市质量技监局了解到，8月份以来，该市生产加工环节的各类食品抽查合格率为90.8％，比专项整治前提高了3.3个百分点。

　　据悉，自开展专项整治以来，深圳市质量技监局共组织抽查了该市657家企业生产加工的3299批次食品样品，抽查产品涉及米面制品、食用植物油、酱油、食醋、糕点、糖果、肉制品、桶装饮用水、啤酒、果冻、乳制品、豆制品、调味品、酱腌菜、方便食品等15大类。

　　抽查结果显示，经过专项整治，该市生产加工的各类食品抽查合格率明显提高，规模较大、管理规范、产品质量保障能力强的生产加工企业的食品质量安全维持在较高水平。市民消费较多的面粉、液态奶、速冻米面食品、蜜饯、方便米面、含乳饮料、果汁饮料、啤酒等食品的抽查合格率均达到100％，大米、炒货食品、食用植物油等食品质量状况较好，抽查合格率分别达到98.9％、95.7％、94.1％。

　　抽查中发现的主要问题有：一是部分食品中大肠杆菌等微生物超标；二是部分食品中添加剂超标，食品添加剂超标使用通常是企业为降低成本、刻意延长产品保质期或改善食品色、香、味等风味而造成的；三是少数食品中亚硝酸盐、重金属等超标；四是少数食品的酸价超标。

　　针对本次抽查结果，该局按照扶优治劣的原则，对产品质量好的企业，加大宣传力度，扶优扶强，引导消费。对产品质量不合格的企业，责令限期改正，逾期不改的，依法予以公告，从而切实保障消费者的合法权益。

　　质量技术监督部门提醒广大消费者：选择信誉度较好的大型商场、超市购买食品，尽量选购有QS标志的食品；选择市场占有率较高的大型企业生产的知名品牌食品；注意查看食品标签及包装。