出口食品合格率保持99%以上

　　国家质量监督检验检疫总局局长李长江26日在国际食品安全高层论坛上表示，中国出口食品的合格率多年来一直保持在99％以上。中国的食品质量是好的，安全水平是完全可以放心的。

　李长江说，中国政府按照“预防为主、源头监管、全过程控制”的原则，对出口食品实行“公司＋基地＋标准化”的管理模式。对食品生产加工企业实行卫生注册、分类管理，对其中高风险的重点出口食品企业实行驻厂检验检疫官制度；对出口食品种植养殖基地实行备案管理、疫情疫病监测和农兽药残留监控制度；在产地和口岸，对出口食品实行法定检验检疫、质量追溯与不合格召回制度、风险预警制度。