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镇江食品安全检测箱“上岗”

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  只要一台手提式检测箱,工商检测人员就可以随时随地开展对各种商品的安全检测工作,在10—15分钟内得到检测结果,准确率达95%以上。记者了解到,首批38台这样的食品安全快速检测箱昨天已经发放到全市各级工商部门。

  昨天上午,80名工商执法人员分成7个小分队,带着这批检测箱,在全市范围内开展了检测行动,重点对超市、农贸市场、小店里的奶粉、腐竹、黄花菜等食品进行快速检测。

  曾经因为奶粉里蛋白质含量过低而造成的大头娃娃事件,很多人至今仍记忆犹新。在市区某大型连锁超市,记者跟随检测人员一起,现场体验了一次快速检测蛋白质含量是否达标的全过程:检测人员把取出的1克奶粉加入14毫升的水搅拌,搅匀后放置了10多分钟,然后加入了专门的试剂,经过色卡比对,检测蛋白质含量是否和包装上注明的一致。丹徒区工商局吴刚告诉记者,如果检测出的结果低于包装上注明的含量,我们就认为它是不合格产品。

  据介绍,这些检测箱还可以对甲醛、双氧水、福尔马林、增白剂等10种有害物质进行快速检测。在花山湾农贸市场附近的一家经营干货的小店里,工作人员仅用了10多分钟就检测出该店销售的黄花菜中,添加的增白剂含量超标,检查人员随即对经营户进行了询问,结果发现,这些黄花菜属于三无产品,检查人员当场将这些黄花菜没收。

  镇江工商局消保处处长倪马林告诉记者,此次我市共投入20多万元采购了这批食品安全检测设备,这种便捷、快速、准确的检测方式将成为我市食品安全的有力保障。
作者:佚名 来源:中国食品产业网 发布时间:2007年11月21日
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