广西举办出口食品卫生注册评审员培训班

　　日前，广西检验检疫局举办出口食品卫生注册评审员培训班，局机关有关处室、14个分支机构40多位从事食品检验、监督的人员参加了培训。培训班上，认证处领导和有关专家系统讲解了出口食品卫生注册法规体系和标准、食品安全管理体系HACCP原理及应用、HACCP官方验证、文件审核及现场评审技巧、卫生质量体系文件结构及编写要求等，并组织学员分赴3家果蔬罐头、速冻果蔬、肉制品生产企业进行模拟评审教学。