四川什邡米粉地方标准发布实施

　　米粉是什邡具有传统特色的地方食品，什邡老百姓有多年早餐食用米粉的习惯。但由于种种因素，米粉行业没有国家标准、地方标准及行业标准，该市的米粉行业处于长期无标生产状态。为规范企业的生产加工行为，提高米粉质量，切实维护人民身体健康，什邡质量技术监督局充分发挥什邡质量协会的作用，在总结该市米粉传统生产工艺技术的基础上，分析论证，制定出了该市《米粉》地方标准，以指导业主组织生产，为提高业主的管理水平，根治生产现场混乱等问题。