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凤冈锌硒乌龙茶地方标准通过评审

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  11月2日,从在凤冈县召开的贵州省《凤冈锌硒乌龙茶》地方标准审定会上获悉,《凤冈锌硒乌龙茶》地方标准通过专家评审。这次评审,由贵州省质量技术监督局组织贵州省茶叶协会、贵州省名茶评委会等单位的专家,对贵州省《凤冈锌硒乌龙茶》地方标准进行现场审定和公布。

 贵州省《凤冈锌硒乌龙茶》地方标准的制定,采集了大量的上级标准资料,参考了相关省(市、区)的成功经验,开展了多次技术检验和品质鉴定,技术成熟,依据充分,具有较强的科学性、实用性和可操作性。该标准的制定程序符合《地方标准管理办法》的规定,编写的格式符合GB/1.1和GB/T1.2的要求,主要食品安全卫生指标执行国家相关标准规定。审定过程中,审定委员会通过逐条认真审议,与会专家对标准的名称、范围、感观要求、理化指标等内容提出了宝贵的意见和建议,专家认为,含天然的对人体有益的锌硒,各项标准符合,凤冈独有,全国唯一,一致通过《凤冈锌硒乌龙茶》地方标准的审定。专家建议,起草单位尽快完善有关内容形成标准,按照规定程序报批、发布。

 该标准确定的鲜叶等级、成品质量等技术指标要求,反映了锌硒同具、含量适中、口感鲜醇、花香明显的特点。该标准的制定和实施填补了贵州省乌龙茶标准的空白,对促进全省产品的发展,扩大茶叶产业的品牌,提高茶叶资源的利用率,对凤冈统一打造锌硒乌龙茶品牌,做大做强做出名牌迈出了第一步,对增加茶农的收入将起到积极的推动作用。

 评审期间,专家们实地参观了乌龙茶加工厂。县领导程卫、谢晓东以及相关部门负责人陪同参观。

作者:佚名 来源:中国食品商务网 发布时间:2007年11月06日
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