为规范土特产品质量,保障食品质量安全,最近,省质量技术监督局发布实施“黄蘑菇”等7个产品的青海省地方标准。
这7个产品包括黄蘑菇、蕨麻、鹿角菜、青稞炒面、柳花菜、藏红花和牦牛肉干,7个产品的地方标准从原辅料要求、感官要求、理化指标、微生物指标、试验方法和检验规则等方面对产品质量进行了规范,为产品生产和检验提供了强有力的技术支撑,初步建立了我省土特产标准体系,对提高土特产品质量安全,保障人民群众身体健康将起到重要作用。