江苏农家店将实行标准化

　　今后农家店建设也要标准化了。昨日，记者从吴江市食品安全委员会办公室获悉，吴江今年将认定206家标准农家店，其中乡镇放心连锁超市22家，村级放心店184家，覆盖率达到70%以上。

　　据了解，标准农家店的认定范围分别是：工商部门认定农村食品放心示范店、经贸部门认定万村千乡市场工程农家店、供销社认定为农综合服务社以及其他符合标准的食品经营店。

　　标准农家店的标准条件是：工商营业执照、卫生许可证等证照齐全；村级放心店店铺营业面积20平方米以上，经营食品品种（单品）100种以上，配送率40％以上；乡镇放心连锁超市店铺营业面积100平方米以上，仓储面积30平方米以上，经营食品品种（单品）200种以上，配送率50％以上。

　　据介绍，无论是乡镇放心连锁超市，还是村级放心店都要建立商品准入和可追溯制度，对进货渠道和供货商严格索证索票，并进行登记管理；建立进货检查验收制度，对配送或购进食品类商品，应建立进货检查验收台账；从配送中心以外购进食品，应通过企业认定的符合商品质量管理要求的供货商；建立商品质量承诺制度，不销售过期变质的食品。

　　“目前农村食品配送率不高，是标准农家店建设的主要问题。”吴江市食品安全委员会办公室有关人员告诉记者，吴江已经建立起比较完备的农村食品流通网络，农家店标准化建设将有利于促进农村食品流通的效率和质量，保障百姓饮食更加安全便捷放心。