近年来,一些名贵地方特产在商家疯狂炒作下,价格一路飙升。“阳澄湖大闸蟹热”、“冬虫夏草热”、“和田玉热”、“普洱茶热”……商家炒作、卖者追捧,在非理性的市场里,人们已看不出价值规律的作用。商业炒作的背后,引发一系列的社会问题:生态灾难、假货泛滥、助长腐败……地方特产“天价”现象,已成为一个看不透的“局”。
商业炒作刮起地方特产“天价”之风
今秋,媒体报道江苏阳澄湖大闸蟹运至北京超市,卖到了164元/公斤;在冬虫夏草的产地青海,目前一公斤上等冬虫夏草,价格已升至20万元,每克价格超过黄金;新疆和田玉中仔玉目前以克论价,精品每克高达数万元,真正演绎“疯狂的石头”……
冬虫夏草在我国,特别是台湾、香港、澳门地区以及东亚、南亚、西亚20多个国家及世界五大洲华人中具有广阔的市场。由于目前科学界尚未研究清楚冬虫夏草的形成机制,到目前它还不能进行人工规模化生产。
近年冬虫夏草价格飞涨,青海等原产地的售价与30年前比较已经上涨千倍以上。长年研究冬虫夏草的中国科学院西双版纳热带植物园研究员、博士生导师杨大荣告诉笔者,20世纪50年代以前全国年产量曾达100吨以上,60年代初为50吨至80吨,到20世纪90年代仅有五吨至15吨。其价格在1980年为200元一公斤,而现在最高价已经达28万元一公斤。
西宁市七一路一家虫草专卖店的王经理告诉笔者,目前经营虫草非理性因素已经比较明显。一些东部商人带着上亿元资金到青海来收购虫草,虫草在冰柜里“捂”上一年,至少会有50%的利润。虫草资源有限,未来价格还会大幅上涨。
频频刷新的“天价”,折射市场的无序。大闸蟹在国内并不稀缺,利用广告阳澄湖大闸蟹成为名牌后,商家利用名牌挂出普通百姓难以承受的“天价”,大发横财;商家开发虫草保健品,其功效被说得神乎其神:从抗癌到壮阳,从美容到治疗艾滋病,几乎无所不能,虫草成了包治百病的“神药”;在收藏升值概念误导下,炒玉和炒股没有区别,玉商间的抬价,最后使天价“宝玉”到了消费者的手中……商业炒作,一些不负责任的媒介也充当了帮凶。
非理性心态支撑起 “天价”神话
地方特产屡屡创出“天价”神话,与当前浮躁的社会心态密切相关,“越贵却越有人消费”已成市场定律。
被市场吹捧成“神物”、贵如黄金的冬虫夏草,在中医专家眼里绝非包治百病,在中草药家族中身份其实很普通。青海省中医药研究所所长、主任药师贾守宁说,虫草只适用于肺虚、肾虚或肺肾两虚引起的各种病征,之所以被很多人看得很“金贵”,只是因为它是“珍稀药材”。
一名在阳澄湖大闸蟹专卖店采购的消费者告诉笔者,自己买蟹主要是为了送人,送大闸蟹不送阳澄湖出产的就显得不上档次,送礼当然要送最好的。阳澄湖蟹与其他蟹有没有区别自己没有研究过,经济能力有限,自己吃得也少,现在秋季送礼,就流行送这个阳澄湖大闸蟹。
江苏湖泊众多,各地出产大闸蟹质量相当,将蟹卖成限量版奢侈品,也就是阳澄湖大闸蟹敢这么干。据了解,在阳澄湖大闸蟹生产基地,刨除人工费等其他费用外,大闸蟹的养殖成本每公斤也就10元左右,蟹业公司以特级蟹每公斤70元的价格收购后空运到北京。坐了一趟飞机的大闸蟹,其身价至少翻了一番。
有专家指出,“天价”商品离普通百姓越来越远,渐而被异化成一些政府部门权力寻租的工具,其出现及流行,演绎出腐败官员行贿受贿方式的多样性。贪官一顿蟹,穷人半年粮。“天价”商品,其代表的奢侈“符号”,更易引发深层的社会仇富情绪。
“天价”暴利更是引发行业之乱,行业内假货盛行,相关产业、当地物价随行趋热,市场虚热,有价无市……
年年吃螃蟹,年年喊打,却是假蟹屡禁不止,越打越多,越打越横行欺市。据阳澄湖大闸蟹行业协会会长杨维龙估计,市场中打印“阳澄湖特产”字样的假冒货数量是真货的10倍。至于防伪“戒指”,在一些水产品市场内,不少蟹商公然叫卖:“三元一个,要多少有多少。”由于冒牌货泛滥,一个全新的职业———验蟹师出现于市场。
疯狂的商业炒作给社会带来的负面影响不可小视。市场的非理性消费使虫草、和田玉等稀缺性资源步入开发的恶性循环,越挖越少,越少越贵,越贵越挖。少部分人成为了“暴发户”,却给当地带来了不可逆转的生态灾难。
今年夏季,由中国科学院组织的考察队对西藏、青海、四川、甘肃和云南等省区的冬虫夏草主要产区进行了考察。考察发现:青海、西藏两省区冬虫夏草分布密集区目前产量仅为25年前的10%,全国的冬虫夏草产量仅是25年前的2%至3.5%左右,原分布密集区40%地块已经多年未发现生长冬虫夏草。
杨大荣说,“现在,不管冬虫夏草生长在什么时期,采挖者见到就采,哪怕是虫体腐烂,仅剩下子实体,冬虫夏草传宗接代都很难。”
对于价格一浪高过一浪的“天价”市场,青海省社科院孙发平研究员认为,这是一种不可持续的发展,不仅会造成生态环境的破坏,而且会使整个产业遭到沉重打击。
“以虫草为例,市场价格越高,掠夺性的开采就会越严重,虫草资源越来越稀缺,价格又会越来越高,这种价格畸高最终会导致供给与需求难以平衡,如此往复就转变成了恶性循环,当价格飙升到生产者、中间商、消费者所难以承受的临界点时,恶性循环的产业链就会破裂,整个虫草产业将遭到严重的破坏。”孙发平为此忧心忡忡。
(据《经济参考报》)