10月18日下午,福建省产品质量和食品安全整治办公室主任、省质监局局长黄序和带领督察组到武夷山,就武夷山市产品质量和食品安全专项整治工作进展情况进行明查暗访和检查督导。
黄序和局长一行人员在南平市副市长杨荣郎、南平市产品质量和食品安全整治办主任、南平市质监局局长陆军、武夷山市副市长江书华、武夷山市质监局长周银茂的陪同下,采取随机抽查方式,深入到武夷山市夷峰岩茶厂、武夷山市夷泉给排水安装有限公司、武夷山市康多旅游食品厂、武夷山市夷榕食品厂等4家食品生产企业小作坊和1家小餐馆、1家小食杂店,进行了现场检查,在检查过程中,黄局长和企业法人及业主进行深入亲切交谈。在企业现场黄局长认真的检查了企业的生产卫生环境、出厂检验、食品添加剂及四本台帐、五项制度等情况,在茶叶小作坊生产现场黄局长详细询问了武夷岩茶的生产工艺,质量保证过程及产品销售情况。在两家糕点生产企业,黄局长认真对照企业备案的添加剂报备表到现场逐一对照添加剂使用情况,并举生动的事例要求企业本着对消费者和企业自身负责的态度建立好原材料验货把关制度和可追溯台账的建立,在小餐馆和小食杂店的检查中黄局长认真检查了工商、卫生部门索证索票工作情况。在检查过程中黄局长还详细询问了产品质量和食品安全监管协管员对企业的监督检查的落实情况。