山西太谷制定整治方案承诺质量安全

　　近期，山西省太谷县成立了由分管县长负总责的太谷县产品质量和食品安全领导小组，对全县开展产品质量和食品安全专项整治行动作了全面部署。同时，太谷县质量技监局成立了一把手负总责的产品质量和食品安全集中整治工作领导组，制定了《太谷县产品质量和食品安全专项整治实施方案》。

　　从8月20日开始，该局对全县所有酒店、饭店、餐馆、快餐店以及学校、建筑工地和机关、企事业单位食堂使用的米、面、食用油、饮料、肉制品、调味品、酒类等产品进行了专项检查。通过调查摸底、自查自纠和集中整治三个阶段，增强餐饮经营单位负责人作为食品安全第一责任人的意识，不断改善饮食制作和就餐场所的卫生条件，确保食品和原料的采购、贮存加工等环节符合食品相关法律、法规要求。同时，该局将督促其进一步落实进货台账制度，以确保人民群众身体健康和生命安全。

　　最近，太谷县政府和质量技监局组织各有关部门、各乡镇人民政府、食品生产企业、宾馆饭店、学校医院食堂、各大超市、屠宰加工点共计200余人参加了动员大会，部署了以食品安全为重点的产品质量专项整治工作。会上，县政府还与乡镇签订了专项治理工作责任书，各食品生产经营企业作出了食品质量安全承诺。